본 연구는 농산물의 원가계산 사례와 활용 방안에 대하여 연구하였다. 오늘날 농업 경영의 중요한 과제는 농산물의 가격경쟁력을 높여 소비자에게 판매를 확대하여 수익을 창출하는 것이다. 이러한 수익창출 방법 중 하나는 생산 원가를 절감하여 농업의 경쟁력을 높일 수 있는 것이다. 이 연구에서는 농산물 원가계산 시스템과 원가계산 사례를 살펴보고, 농업 원가회계에 따른 농산물의 원가 개념에 대하여 인식의 변화를 조사하여 활용 방안에 대한 분석 결과를 제시하였다. 분석 결과, 인식도는 통계적으로 유의미한 차이가 나타나지 않았다. 그러나 농업에 활용 할 수 있는 표준원가의 인식도에서는 개인농업의 경우 축산 농가에 비해 과수 농가가 경력에 상관없이 표준원가의 인식도가 높게 나타났다. 법인농업의 경우 경력이 5년 이내는 축산 농가와 과수 농가가 표준원가의 인식도에 차이가 없었지만 경력이 5년 이후에는 과수 농가에 비해 축산 농가가 표준원가의 인식도가 높게 나타났다. 이러한 결과는 우리나라 농업경영자들은 농업 경영시 원가에 대한 기초적인 개념조차 정립되어 있지 않음을 알 수 있다. 따라서 앞으로 발전가능성이 높은 농업을 발전시키기 위해서는 농산물 원가계산에 대한 교육을 확대하여 농업경영자가 효율성이 높은 농업 경영이 이루어 질 수 있도록 정부차원에서 농산물 원가계산 교육을 통하여 농업 경영에 적극 활용하여 농업의 경쟁력을 향상시킬 필요성이 있다고 사료된다.